Cette cuvée est issues des parcelles situées sur la commune de Montreuil Bellay, en plein cœur du Saumurois est conduite en agriculture biologique depuis plus d'une dizaine d'années.
Robe or pâle aux reflets argentés. Nez croquant et gourmand aux notes de fruits blancs (poire, pêche de vigne), de fruits murs (ananas) et doté d'une fine minéralité. L'attaque en bouche est vive. La fraicheur est joliment contrebalancée par un volume et une onctuosité en bouche. La finale est persistante sur les notes suaves de pêches de vignes.
Vin issu de l'agriculture biologique.
- Millésime : 2022
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Assemblage : 100 % Chenin
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Température de service : 10 à 12° C
- Potentiel de garde : 2 ans
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Degré alcoolique: 12 % vol
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Accord : Apéritif, salades composées, plateaux de charcuteries, terrines de poisson, volailles, fromages de chèvre, tartes aux fruits.
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