Ce pouilly-Fumé est issu des coteaux des prestigieux villages vignerons de Saint-Laurent L'Abbaye et de Saint-Père. Il prend toute son authenticité dans les tranchantes pierre de silex des ces coteaux.
D'aspect or à reflets verts, ce grand vin de Loire présente des arômes fins et développés d'agrumes mêlés de senteur de pierre à fusil. En bouche, l'attaque nette et légère laisse place à une rondeur bien équilibre accompagnée d'une belle fraîcheur soutenue par des notes d'agrumes. Il allie agréablement suavité et fraîcheur.
C'est ensuite l'élevage en bouteilles qui confère au Pouilly sas arômes de "fumé".
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Millésime : 2022
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Assemblage : 100% Sauvignon Blanc
- Température de service : 10 à 12ºC
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Potentiel de garde : 2 à 3 ans
- Degré alcoolique: %vol
- Accord : Poissons fumés, crustacés et viandes blanches.
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