La robe est de couleur grenat aux reflets pourpres. Le nez, très expressif, se distingue par des parfums intenses et éclatants de fruits rouges, mêlés à des arômes torréfiés. La prise en bouche, ample et charnue, révèle une trame tanique enrobée et soyeuse, donnant une impression de gras et de volume, mis en exergue par une expression aromatique généreuse et variée où l'on retrouve des notes de cerise, de vanille et de réglisse. La finale est longue, soutenue par des notes légèrement chocolatées.
- Millésime : 2015
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Assemblage : 60% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 9% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
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Température : 16 à 18°
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Potentiel de garde : Plus de 20 ans.
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Accord : Paupiettes de veau ou civet de lapin.
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