Hermitage "Nobles Rives"

Vin des Côtes du Rhône septentrionales, rive gauche du Rhône.

Une robe rouge intense avec des reflets violets. Des arômes élégants et concentrés de fruits noirs à parfaite maturité (mûre,cassis) et de réglisse. En bouche, un bel équilibre avec des tanins souples. L'elevage bois complète la palette aromatique déjà complexe de fruits des bois et de réglisse avec des notes fumée, d'épice et de vanille.

Comme tous les Hermitage, ce vin exprimera tout son potentiel dans quelques années.

Domaine en cours de conversion vers une agriculture biologique.

• Millésime : 2017 et 2018
  
• Assemblage : 100% Syrah
  
• Température de service : 16 à 18 ºC
• Potentiel de garde : 10 ans et plus.
  
• Degré alcoolique: 
• Accord : Accompagne parfaitement des viandes mijotées, du canard ou du bœuf grillé. Au-delà de 10 ans, cet Hermitage rouge est idéal pour des plats à base de truffe et des fromages à pâtes molle affinés.