Pic Saint-Loup "Le Pic - Les cuvées rares" (Bio)

Languedoc | Domaine Calmel & Joseph | 2019

17,50 €

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Après plusieurs millésimes d'absence, suite au ravage des parcelles par la grêle et le gel sur trois années consécutives, le Pic Saint-Loup est de nouveau proposé.

Belle robe rouge rubis. Un nez fin et complexe avec des arômes de laurier, d'agrumes et de poivre blanc avant de laisser la place aux petits fruits rouges. Une attaque franche et pleine. Un cœur de bouche sur des tannins fins, la groseille, la myrte, des notes sauvages, mentholées et réglissées caractérisent ce nouveau millésime.

Domaine et vin certifié "Agriculture biologique".

  • Millésime : 2019
  • Assemblage : 40% Syrah - 30% Grenache - 20% Mourvèdre (Vignes de 40 ans) - 10% Carigan
  • Température de service : 15 à 16ºC
  • Potentiel de garde : Jusqu'à 7ans
  • Degré alcoolique: 13,5 %vol
  • Accord : Viande rouge, pâtes, veau