Pouilly-Fuissé 1° Cru "Aux Chailloux"

Bourgogne | Domaine Pascal et Mireille Renaud | 2021

27,90 €

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8H-19H - 6/7J

Belle robe jaune d'or. Arômes beurres et lactés avec des touches de noisettes. Belle attaque en bouche avec beaucoup d'ampleur et de rondeur en début de bouche, puis une fin de bouche très expressive, noisette, minérale, atypique de ce terroir.

Le Pouilly-Fuissé « Aux Chailloux » peut se boire dès la première année, mais il est fortement conseillé d’attendre quelques années. Sa richesse lui permet d’évoluer vers des arômes de pierre à fusil en bouche, et des arômes de brioche au nez. Cela lui apporte un équilibre digne des très grands vins blancs de Bourgogne.

  • Millésime : 2021
  • Assemblage : 100% Chardonnay
  • Température de service : 9 à 10ºC. Ne pas hésiter à carafer.
  • Potentiel de garde : Jusqu'à 15 ans
  • Degré alcoolique: 13,5 %vol
  • Accord : Foie gras, poulet à la crème ou fromages forts.