Linda cor amarelo dourada. Aromas amanteigados e leitosos com sugestões de avelã. Lindo ataque na boca com muita plenitude e redondoza no início, depois um acabamento mineral muito expressivo, doido, atípico deste terroir.
Pouilly-Fuissé « Aux Chailloux » pode ser bebido desde o primero ano, mas é fortemente recomendado que se espere alungs anos. A sua riqueza permite-lhe desenvolver no paladar aromas flácidos e no nariz aromas de brioche. Isto dá-lhe um equilíbrio digno dos grandes vinhos brancos da Borgonha.
- Ano : 2021
- Castas: 100% Chardonnay
- Servir a : 9 às 10º Não hesitar en decantar.
- Conservação : Até 15 anos
- Harmonização :Foie gras, frango cremoso ou queijo forte
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